飯田市でケーキ屋さんを始めて４０年の『ポルカ』さんが、最近移転オープンしました。
今までは鼎店と桐林店の二店舗でしたが、鼎上山に統合移転となりました。
全て食べられる誕生日の写真入りケーキ
ポルカといえば、写真入り誕生日ケーキです。
水飴とゼリーで作られているのですが、スマホで撮った写真を渡せば、そのままコピーされたようにケーキの上に描かれています。
写真だけではなく、文字も入れれるのでオリジナルケーキとして、喜ばれます。もちろん、写真部分も食べられますよ！
また、値段も安く、普通のデコレーションケーキ代プラス600円から800円（サイズによって変わります）で写真ケーキができます。
最近では、結婚式でも使われる事が多くなったそうです。2人の写真入りケーキでお祝いできたら、思い出に残りますね！
それから、お子さまが描いた絵なども、写真ケーキに出来るので、とても珍しい世界に一つだけのケーキになります。
地元の食材にこだわったフルーツの洋菓子
ポルカには、ケーキ、焼き菓子、ジェラートなど様々な種類のお菓子などが用意されていますが、どれも地元の食材を使っているそうです。
喬木村と言う近くの村では、苺が有名です。喬木村の苺を使ったケーキはもちろん、ジェラートも苺味は喬木村の苺です。
また、リンゴが有名な地域でもあり、アップルパイやリンゴのコンポートなどがあります。
特に、南信州ロールケーキは、自然豊かな地元で採れた卵と牛乳を使いフワフワで、甘さ控えめのロールケーキです。
サイズも選べるようになっていますし、使う食材にも気を遣われていて素晴らしいです。
４０年前から地元で愛されるているのですが、近くの自動車学校では免許が取れる試験が終わり卒業式の時に、ポルカのケーキが合格者に配られます。
少しの気遣いとして、ホールケーキが配られて自動車学校もとても評判がよいです。
地元に愛されているからこそ、いろんな方面から必要とされているのが感じられます。
子どもの頃から、誕生日やクリスマスは必ずポルカのケーキでお祝いをしていたので思い入れのあるケーキ屋さんです。
特別注文も行なっていて、地域のお祭りやお祝い事でもカットケーキなどをつくってくれます。
移転オープンと言う事で、広くなり、ケーキの種類も増えて店内はとても賑わっていました！
ぜひ皆さんも一度行ってみてください。
POLKA 鼎店
住所 ：長野県飯田市鼎上山3129-2（鼎上山区民センター前）
営業時間：10:00 ～ 18:00
定休日 ：不定休
駐車場 ：あり15台
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