JR呉駅から徒歩15分の 隠れ家的レストラン『ビストロリヤン』をご紹介します。
呉市の路地を辿って行くと、グリーンのテントが目印のイタリアンレストラン『ビストロリヤン』があります。
全11席でアットホームな隠れ家的レストランです。
ビストロ風の店内で気軽に本格的なイタリア料理が味わえます。
おすすめメニュー！
おすすめメニューはいろいろありますが、中でも特に味わってほしいのが、シェフの自信作「和牛ほほ肉の赤ワイン煮 フォッカッチャ添え」です。
フォンドボーから手作りし、3時間以上煮込んだ肉は、口の中でほろほろと崩れます。
赤ワインソースとの相性も抜群で、絶妙なハーモニーを醸し出しています。
もうひとつのおすすめメニューは、自家製フォンドボーをベースに、クミンを加えたカレー風味の「マグレカナールのロースト、クミンの香りソース」です。
こちらはお値段2500円です。
他にも、様々な食感が楽しめるパスタ料理が豊富です。
パスタ料理は、野菜の歯ごたえを残して、パリッとした食感にしており、パスタはアルデンテが持続するように工夫されています。
ですので、歯ごたえのあるもちもちした食感が魅力です。
おすすめのパスタ料理は、「鶏むね燻製と夏野菜のトマトクリームソース」です。
ワインは、自然派ワインを各種取り揃えています。
ミディアムボディの軽い口当たりが特徴的です。
ワイン選びに困った時には、シェフに尋ねてみると、シェフが料理にあったワインをアドバイスしてくれますので、素敵なワインとの出会いがあるかもしれません。
ワイン通でない、初心者の方でも十分楽しめるようになっています。
他にも、「鶏むね燻製サラダ」や、「気まぐれサラダ」などのサラダ料理や、「豚バラ燻製のソテー」 などの肉料理、「ホタテのマリネオレンジ風味」などの魚料理も充実しています。
ロケーションは、 呉駅から近く、表通りから路地を一本入ったところにある、隠れ家的なイタリアンレストランとなっています。
おいしそうなイタリアン料理を、豊富に取り揃えており、ワインも充実しているイタリアンレストラン、『ビストロリヤン』。
女子会や、恋人とのデートにも最適です。
イタリアンレストラン ビストロ・リヤン
住所 ：〒737-0045 広島県呉市本通り4丁目1-3（MAP）
営業時間：【月・水・日祝日前】 11時30分～14時、 17時30分～22時
【日祝】 11時30分～14時、 17時30分～21時
定休日 ：火曜日
駐車場 ：あり、周辺のコインパーキング
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